キャベツ・人参・ナス・きゅうり・ゴーヤを試してみましたが、失敗することなくとても美味しく浸かりました。 ヌカ特有の鼻につくにおいもなく、安心して冷蔵庫で保管できます。これからの暑い季節欠かせなくなると思います。
初めて、ぬかずけに挑戦する上で、水抜きが結構面倒と聞いていたので、色々漬け器を探していたのですぐ購入しました。大きさといい、水抜きも、やってくれて感激です。とても、美味しく毎日食べています。ありがとうございました。
入れ物は
青磁色のいい感じ。重厚な感じがして安っぽくないです。
ぬか漬けそのものは炒ってあるものに唐辛子や卵の殻とかもちゃんと入っていて、そのままお水をいれるだけ。すごく簡単です。
最初は塩辛いので早めに上げてくださいとありましたが、さほど塩が強くもなく、程よい感じでおいしいです！
４日ぐらいたちますが、まだちゃんと出来上がってない感があるので、★はひとつ減らしてしまいました、すいません＞＜
ちゃんとしたぬか漬けが出来上がったら、またレビューアップをしまーす。
楽しみだな＾＾
