山の歌 ベスト
YouTubeで芹洋子の「坊がつる讃歌」、「穂高よさらば」を聞き購入しました。 ほかに唐土久美子の「白神山地の詩」やダークダックス、ポニージャックス、杉田愛子の曲も収録されているベスト盤です。
マタギに育てられたクマ―白神山地のいのちを守って (感動ノンフィクションシリーズ)
往時のマタギの狩猟の様子。
山の神様への畏敬。
伝統。
自然を守るという考え。
読んでいて分かりやすく、また、面白いんですね。
子供達にも、是非読んで欲しい所です。
ただし、クマを山に放す章がありますが、これは明らかにまずい。
実際に御本人が書いた本というわけではありませんし、当時、行政との何らかのやりとりがあったとしても、児童向けの作品に書くべき事かどうか、判断に迷います。
この部分について、情報が不足しており、誤解を受けそうな気がするので、減点としました。
白神こだま酵母のパン作り―世界自然遺産「白神山地」の恵みの野生酵母 (マイライフシリーズ特集版)
初めて使う”白神こだま酵母”に心配なし！だと思います。
手順がわかりやすく、大きい写真で作る順序を掲載しています。
そしてその手順の中のコツも、写真でわかりやすく出ていて
初心者にはちょっと大変とも思われるクロワッサンの作り方など
いろんなレシピも紹介されてます。
パンの形作りをする方法も写真を使っているのでいいですよ！
