鰻の食文化から最新の生態研究まで、あらゆる角度から鰻をとらえていて鰻屋に置きたい一冊です。 深い青色の表紙に、フルカラーの写真がたくさん載っていて、鑑賞用としてもお勧め。 特に透明がかった葉っぱのような形をした鰻の赤ちゃんは、とてもきれいです。
桜庭ななみちゃん
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